sexta-feira, 16 de março de 2012

Batata Frita no microondas

Receita bem simples de "batata frita" no microondas. Ficam super crocantes e com zero de gordura. 

Você precisa de

2 Batatas Inglesa médias
Filme de poliéster (filme para churrasco ou assa fácil)
Sal
Microondas

Passos

1. Fatie as batatas à Madeleine e deixe na água fria com gelo por uns 20 minutos. 


2. Forre a prato do microondas com o filme de poliéster. Corte as bordas que sobrarem para não prender o prato enquanto ele estiver girando durante o cozimento. 


3. Disponhas as batata uma ao lado da outra. É importante não sobrepor as batatas porque elas podem grudar. 

4. Ligue o microondas em potência alta por 4 minutos. 


5. Quando der o tempo, vire as batatinhas. 




6.Coloque o sal a gosto. Ligue o microondas novamente em potência alta por mais 5 minutos e meio, ou até que fiquem douradas. 

Importante

  • Não corte as batatas muito fininhas. Como elas vão desidratando no microondas, soltam muita água e se estiverem muito fina grudam no plástico.
  • Preste atenção no final do cozimento às batatas do centro do prato. Elas costumam "assar" antes das que ficam nas bordas, e às vezes queimam!
  • Pode usar outros legumes, também fica muito bom!
    Mais informações: http://diadacozinha.blogspot.com/







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